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1 Les desserts de restaurant
2 Plan de Maîtrise Sanitaire ( Hygiène )
3 Les techniques de base de la cuisine
4 CAP Cuisine
5 Organisation et optimisation du temps de travail
6 La Maitrise des techniques de cuissons
 

Tu me dis, j'oublie. Tu m'enseignes, je me souviens. Tu m'impliques, j'apprends.